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Archive for the ‘3/ Plats de viande’ Category

Poulet et légumes asiatiques pour la fête des mères


Pour cette fête des mères on fête le retour d’Asie de Naimerien. Il sera en France temporairement le temps de peaufiner son prochain projet à l’étranger, la pandémie y ayant mis un coup d’arrêt momentané.

En attendant, on profite, on savoure et le plus beau cadeau aurait été la réunion de tous mes enfants, mais FilsAuLoin a sa vie ailleurs et nous utilisons les réseaux sociaux de manière intensive. Lire la suite…

Journal de bord du dé-confinement #73 – Sauté de dinde mariné et légumes du soleil


Jeudi 28 mai 2020

Nous sommes plutôt réticents sur les plats de dinde et je n’en achète jamais, mais la difficulté parfois à faire les courses en ce moment nous a fait prendre une barquette de sauté de dinde. Et bien merci les problèmes de livraison de certaines denrées, la viande est tendre et savoureuse, à refaire. Lire la suite…

Journal de bord du dé-confinement #70 Coronavirus – Sauté de veau pommes de terre et carottes et jets de masque


Lundi 25 mai 2020

Naturellement, et parce que j’aime ça, je prends en charge la confection des repas de l’idée, à la réalisation. Deux mois et demi plus tard, il m’arrive de m’épuiser et d’être, sinon à court d’idées du moins, avec l’envie de souffler. Lire la suite…

Journal de bord du dé-confinement #67, 68 & 69 Coronavirus – Côte de boeuf et côte de veau au barbecue (cuisson) et légumes à la plancha

22 mai 2020 3 commentaires

Vendredi, samedi et dimanche 22, 23 et 24 mai 2020

Nos amis ont une magnifique cuisine d’été et une non moins superbe piscine. Cet extérieur nous a permis de fêter dignement notre première sortie d’après confinement et de respecter les distances requises. Lire la suite…

Journal de bord du dé-confinement #58 Coronavirus Protocole sanitaire – Potiron grillé au four

Journal de bord du dé-confinement #57 Coronavirus – Chiles en nogada ou poivrons farcis mexicains

12 mai 2020 2 commentaires

Mardi 12 mai 2020

Alors voilà, on a des envies de voyage et à défaut de pouvoir prendre un avion et passer une frontière, on peut voyager facilement dans l’assiette et chez nous on aime ça.

Tout ça pour fêter la dernière autorisation de sortie de dimanche 10 mai 2020.

Souvenir !

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Journal de bord du dé-confinement #56 Coronavirus – Aiguillettes de canard aux cèpes et aux poires, sauce aux banyuls

11 mai 2020 1 commentaire

Lundi 11 mai 2020

Aujourd’hui sonnait le grand jour d’un déconfinement à ne pas confondre avec l’arrêt de circulation du virus. Comme dirait l’autre : c’est pas la fête ! 

J’ai entendu dire que sur les réseaux sociaux des appels à se retrouver sur les berges de la Garonne circulait pour fêter le déconfinement. Mais bien sûr ! Certains ont décidément tout compris.  Le déconfinement ne correspond pas à une sortie de prison, nos sorties et interractions ont été limitées pour préserver notre santé, celle de nos proches et ne pas engorger les services de réanimation. Lire la suite…

Journal de bord du confinement #54 & 55 Coronavirus – Sauté de dinde au shitaké, saveurs d’Asie


Samedi 9 et dimanche 10 mai 2020

Ce soir, on a fait un truc de dingue, à la veille du déconfinement, nous sommes allés boire l’apéro chez nos amis (et voisins de palier) pour l’anniversaire. On s’est dit que c’était maintenant ou jamais parce que si le virus devait circuler ce serait à partir de lundi ou au moins de la semaine prochaine. Lire la suite…

Catégories :3/ Plats de viande, Cuisine, Dinde

Journal de bord du confinement #46 Coronavirus – Tortillas de maïs roulé au steak haché ou wraps


Vendredi 1er mai 2020

Le 1er mai, du muguet tu offriras

Et le jour férié tu respecteras

Pour le travail, tu n’appelleras

En confinement, tu resteras

Du télé-travail te libèreras.

Te les rouler tu t’octroyeras

Et voilà…

Le roulé est là ! Lire la suite…

Journal de bord du confinement #44 Coronavirus – Aubergines farcies

29 avril 2020 3 commentaires
Catégories :3/ Plats de viande, Boeuf, Cuisine
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