Glace au citron sans sorbetière (popsicles)

Avec un allergique au blanc d’oeuf, impossible de réaliser des sorbets. Alors quand j’ai lu la recette des popsicles de Delcookingtwist, je me suis dit là c’est pour mon JaimeTout qui ne peut plus manger de tout mais qui va apprécier ces glaces au citron vert.

Je n’ai pas suivi la recette à la lettre, tout d’abord je n’avais pas de lait concentré sucré et je n’ai découvert des spéculoos dans le placard seulement après avoir mis ma glace au congélateur. Mais avec ou sans biscuits, c’est franchement délicieux.