Archive

Posts Tagged ‘Canada’

Brioches à la citrouille et méthode de façonnage des brioches (à tête et tresse)

22 avril 2014 6 commentaires

Brioches à la citrouille 1

Pour Halloween, avec ma copine on préparait toujours un énorme repas, j’avais fait le tarama et elle avait préparé les brioches à la citrouille. Les ayant trouvées fantastiques, il fallait absolument que je les tente. J’ai bricolé autour de ma recette habituelle de brioche mais sur ses conseils j’ai fait ma feignasse et acheté une boite de purée de pumpkin. Lire la suite…

Publicités

Noix de Saint Jacques au lard et à l’érable

27 juillet 2013 11 commentaires

Noix de Saint Jacques au lard et à l'érable
Je n’arrive pas à déterminer si cette recette est typiquement nord-américaine ou pas. Bon, peu importe, je n’étais pas convaincue lorsqu’on m’en a proposée la première fois, j’avais peur que le lard ne prenne le pas sur la saint-jacques, mais pas du tout. Le lard, coupé très fin et grillé donne du croustillant à la Saint-Jacques, apportant une note fumée et salée. Lire la suite…

Cheesecake au citron sans cuisson

13 avril 2013 17 commentaires
Catégories :7/ Desserts, Cuisine

Trempette pour apéritif irlandais ou juste un apéro entre copains

3 avril 2013 14 commentaires

Trempette pour apéritif irlandais

Comment dire ? Comment avouer mon amour immodéré pour le Philadelphia, en cheesecake, en sauce avec des pâtes ou dans du risotto, à tartiner, en recettes sucrées ou salées, le creamcheese se prête à toutes les préparations. Le meilleur, nature et rien d’autre. Lire la suite…

Catégories :1/ Apéritifs, Cuisine

Cake à la banane au lemon curd, toping au cream cheese citronné

21 janvier 2013 22 commentaires
Catégories :7/ Desserts, Cuisine

Confiture de canneberges (cranberries) aux prunes et à l’orange

3 décembre 2012 16 commentaires

Repas d’Halloween et plein de recettes à faire peur pour Halloween

30 novembre 2012 14 commentaires
%d blogueurs aiment cette page :