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Canard au four, champignons, haricots verts et pommes de terre rôties

5 février 2021 Laisser un commentaire

Tout est simple, comme toujours, il suffit d’y penser ! Parfois, l’envie peut prendre de faire un canard, oui… mais que faire en accompagnement ? Et comment ? Et bien voilà, ici, soit vous faites les trois, champignons, haricots verts et pommes de terre, ou seulement deux, et pourquoi pas un seul ? Dans ce cas, vous allez perdre en goût et en assiette bien garnie.

Et puis avec deux légumes légers, vous mangerez moins de pommes de terre, parce que les pommes de terre rôties dans le jus du canard avec les herbes, croyez-moi on a bien du mal à s’arrêter mais comme les champignons sont tout aussi délicieux, on alterne, on re-goûte, on se régale. Lire la suite…

Journal de bord du dé-confinement #56 Coronavirus – Aiguillettes de canard aux cèpes et aux poires, sauce aux banyuls

11 mai 2020 1 commentaire

Lundi 11 mai 2020

Aujourd’hui sonnait le grand jour d’un déconfinement à ne pas confondre avec l’arrêt de circulation du virus. Comme dirait l’autre : c’est pas la fête ! 

J’ai entendu dire que sur les réseaux sociaux des appels à se retrouver sur les berges de la Garonne circulait pour fêter le déconfinement. Mais bien sûr ! Certains ont décidément tout compris.  Le déconfinement ne correspond pas à une sortie de prison, nos sorties et interractions ont été limitées pour préserver notre santé, celle de nos proches et ne pas engorger les services de réanimation. Lire la suite…

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