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Posts Tagged ‘Légumes’

Concombre à la crème ou tzatziki grec

6 juillet 2018 4 commentaires

Vous allez me dire, du concombre à la crème, bof trop facile ! Et bien pas tant que ça, il ne faut pas que se soit ni trop flottard ni trop compact, avec du goût mais pas trop salé alors ? Comment faites vous ? Lire la suite…

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Gratin de brocolis et pomme de terre à la cancoillotte

Catégories :Accompagnements, Cuisine

Crozets au piment d’Espelette et fondue de poireaux comme un risotto

24 novembre 2017 4 commentaires

Ma collègue fait un truc dont tout le monde rêve, sans pour autant avoir ni l’occasion, ni le temps, ni sauter le pas, elle a un jardin partagé qu’elle cultive avec bonheur. Et, de temps en temps, elle me ramène de jolis légumes totalement bio et plein de goût que je m’empresse de cuisiner. Lire la suite…

Catégories :5/ Plat unique, Cuisine, Pâtes

Risotto aux poireaux et à la Fêta

24 octobre 2017 4 commentaires

Tajine de merguez au fenouil, panais et carottes

2 octobre 2017 3 commentaires

Salade de melon à la féta, concombre, tomate séchées et basilic

22 septembre 2017 Laisser un commentaire

Grains de sarrasin en salade et comment cuire le sarrasin décortiqué

23 juillet 2017 1 commentaire

On connaît le sarrasin (ou blé noir) surtout en farine, dans les galettes bretonnes, mais on le consomme plus rarement en céréale. Pourtant riche en sels minéraux et en fibres, il ne contient pas de gluten et donne à vos salades un petit goût et une texture particulière légèrement croquante. Lire la suite…

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