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Posts Tagged ‘Pâtes’

Crozets aux légumes comme un risotto

9 novembre 2012 15 commentaires

Si on avait voulu verser dans le néologisme on pourrait dire crozetto mais je n’ai pas osé. Réflexion faite, j’ai demandé à notre ami GG, voilà qui a déjà été fait, d’autres ont osé. D’accord 5 620 résultats pour le crozetto contre 25 900 000 pour le risotto, mon crozesito (variante) s’en serait trouvé moins perdu. Lire la suite…

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Catégories :Accompagnements, Cuisine

Pâté de porc aux cèpes

28 avril 2012 10 commentaires

Pâté de campagne au porc et aux cêpes

Pâté de porc aux cèpes

Les cèpes où on n’en trouve rarement mais lorsqu’ils arrivent c’est en pot format géant. L’investissement est d’importance mais il faut se décider maintenant ou ne plus avoir de chances d’en trouver jusqu’à l’année d’après ou peut-être jamais. Et finalement, cet énorme pot constituera les réserves pour plusieurs mois mais il est certain qu’avec 500 g de cèpes déshydratés il ne faut pas faiblir question recettes. Lire la suite…

Catégories :2/ Entrées, Cuisine

Spaghettis presque nippon mais pas Udon

8 juin 2011 15 commentaires

Spaghettis Nippon

J’aurais bien voulu des pâtes Udon pour accompagner ma sauce assaisonnée de ses 7 épices, appelées Shichimi au Japon mais des spaghettis ont bien fait l’affaire, on n’a pas toujours besoin de spécialités. Lire la suite…

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