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Posts Tagged ‘Promenade’

Saint Jacques au beurre truffé, Risotto aux truffes

26 février 2015 13 commentaires

Saint Jacques au beurre truffé, Risotto aux truffes 1

Un dimanche à Lalbenque a eu lieu la fête de la truffe. Après une heure de route, un petit café s’imposait, bon d’accord il s’est transformé en un verre de vin puisqu’il était l’heure de l’apéro. Avec tout ça et vu qu’on n’est pas arrivé très tôt, il ne restait plus qu’un vendeur de truffes. A vrai dire c’était largement suffisant pour s’en offrir trois belles bien fermes et goûteuses dont une servira à préparer un délicieux risotto et un beurre truffé pour accompagner de belles noix de Saint Jacques. Lire la suite…

Après tempête de neige à Saint Pierre et Miquelon

12 février 2012 26 commentaires

La neige a commencé à tomber comme prévu à 19 h jeudi soir, le vent a forci dans la nuit et les chutes ont cessé seulement au petit matin. Les engins de déneigement ont débuté leurs rondes dans la nuit pour dégager les axes routiers, les bas côtés sont ensevelis sous les monticules neigeux et les écoles ont exceptionnellement fermées leurs portes. Lire la suite…

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Miami, Art déco ou du soleil pour changer

22 janvier 2012 19 commentaires

Miami Beach

Pour changer du froid et de l’hiver, je vous emmène en Floride. Dans un pays ludique et tropical aux multiples facettes, à la rencontre des crocodiles, des palmiers, des quartiers d’affaires, des parcs à thème d’Orlando, de ses palmiers et aujourd’hui ce sera Miami, le quartier art déco. Lire la suite…

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Coucher de soleil et finale de coupe du monde de Rugby

23 octobre 2011 17 commentaires

Thé, tartinades sucrées et jambon maison

Le dimanche, c’est photo et j’avais prévu mes photos de coucher de soleil ça tombe  bien c’est aussi le jour de la finale de la coupe du monde de Rugby dont je ne suis pas plus fan que ça. Mais la coupe du monde nous a permis d’instituer un rituel bien sympathique entre copains. Un enregistre les matchs, parce que pour nous ici ils commencent bien trop tôt (entre 5 et 6 h du matin, ce qui n’est pas un horaire pour un dimanche), aucun de nous ne regarde ni n’écoute de média et on s’organise un repas en regardant à notre rythme un ou deux match du week-end. L’occasion de faire bombance, chacun amène un plat souvent autour d’un thème, apéritif dinatoire, campagnard, brunch. Aujourd’hui ce sera fromage de France et ses accompagnements et puis quelques desserts. Lire la suite…

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Calme plat

9 octobre 2011 37 commentaires
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Ultra moelleux pommes framboises

21 septembre 2011 25 commentaires

Ultra moelleux pommes framboises

Je vous ai épargné la série des gâteaux pour le bac, le vrai. Naimerien n’aimant pas rien mais pas vraiment grand chose, pas question d’innover pour les goûters reconstituants durant les épreuves. Ecrites seulement, pour les oraux, la bouche pleine cela n’aurait pas été possible. Lire la suite…

L’ILE AUX MARINS

18 septembre 2011 11 commentaires

A 5 mn en bateau, d’une longueur de 1500 mètres pour une largeur variant de 100 à 400 mètres, à une centaine de mètres en face de Saint Pierre, profitons du soleil pour un pique nique sur L’île aux Marins (anciennement île aux Chiens). Lire la suite…

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