Salade de fèves

J’adore les fèves et je n’en cuisine pas assez souvent. Aussi bonnes froides en salade que chaudes en accompagnement d’une viande, elle est excellente.

Salade de pâtes aux poivrons rôtis et au poulet

Ne sont-elles pas mignonnes ces pâtes en forme de petites oreilles dites « orecchiette » ? Si, hein, et la salade leur va si bien. Je ne vais pas vous cacher que ce n’est pas une salade très rapide à réaliser surtout quand il fait 35° dans la cuisine, le temps paraît encore plus long.