Salade de fèves

J’adore les fèves et je n’en cuisine pas assez souvent. Aussi bonnes froides en salade que chaudes en accompagnement d’une viande, elle est excellente.

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Salade de pâtes aux poivrons rôtis et au poulet

Ne sont-elles pas mignonnes ces pâtes en forme de petites oreilles dites « orecchiette » ? Si, hein, et la salade leur va si bien. Je ne vais pas vous cacher que ce n’est pas une salade très rapide à réaliser surtout quand il fait 35° dans la cuisine, le temps paraît encore plus long.