Accueil
> 1/ Apéritifs, Confitures & pâtes à tartiner > Bouchées à la coriandre et au piment d’espelette
Bouchées à la coriandre et au piment d’espelette
Bouchées apéritives
Ces moules en forme de cônes et les mini savarins sont parfaits pour préparer toutes sortes de petits gâteaux apéritifs. Pour ceux de cet été, ils sont parfaits.
POUR 25 à 40 BOUCHÉES
suivant taille des moules
Dans un saladier, mélanger
- 180 g de farine
- 1/2 s de levure
- 1 bouquet de coriandre haché
- 2 c à s de parmesan
- 1 c à c de piment d’espelette
- 1 c à c de sel
Dans le robot ou au fouet, battre
- 1 oeuf
- 1 yaourt (125 g)
- 5 cl d’huile
- 5 cl de vin blanc
- 5 cl de lait
Ajouter le contenu du saladier, mélanger.
Remplir des moules à cannelés avec une cuillère à café 1/2 de préparation.
Cuire au four, 180° (Th6), 25 mn.
PETITS PLUS
Servir avec un chutney de mangues ou autre.
Se conserve quelques jours dans une boîte hermétique ou dans du papier alu bien fermé (bons même s’ils sèchent un peu).
Catégories :1/ Apéritifs, Confitures & pâtes à tartiner
Laisser un commentaire
C’est vous qui le dîtes
 | boljo dans Risotto aux asperges vert… |
 | Babeth De Lille dans Risotto aux asperges vert… |
| boljo dans Risotto aux asperges vert… |
| Babeth De Lille dans Risotto aux asperges vert… |
| Babeth De Lille dans Risotto aux asperges vert… |
| Babeth De Lille dans Poulet, façon tajine, aux citr… |
| boljo dans Poulet chinois aux oignons, pa… |
| Babeth de Lille dans Poulet chinois aux oignons, pa… |
| Babeth De Lille dans Houmous, tartinade ou dip aux… |
| boljo dans Empanada ou empanadillas de at… |
C’est à moi
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons.
l'atelier de boljo 
Des petits plaisirs salés et gourmand qui se mangent sans faim … et sans fin …
J’aimeJ’aime
J’embarque mes petits moules en silicone en vacances. je vais pouvoir els faire, tes bouchées … Ici, on tuerais pour de la coriandre fraîche … ;o)
Bisous
Hélène
J’aimeJ’aime
super ces petites bouchées !
J’aimeJ’aime
Bonjour,
Jusqu’au 4 septembre grainderaisin.com propose un grand jeu concours pour gagner peut-être un séjour exceptionnel pour deux personnes aux Antilles.
Pour jouer : http://www.grainderaisin.com/fr/jeutiquizz_juillet2011/
Bien amicalement,
L’équipe Grain de Raisin
J’aimeJ’aime
T’as peur de rien toi ? Coriandre et piment d’espelette, comment l’orient rencontre le pays basque, tu vas avoir le Docteur ès-épices qui va passer par là et la sanction va tomber.
Certes tes bouchées sont gourmandes tartinées de chutney mais tu as touchée à la sacro-sainte coriandre, Oh le sacrilège ! De plus t’as même pas peur.
Dis donc tu m’as donné le tournis rien qu’à la lecture de tes étapes voyages….t’es pire que la cops de Brel : »t’as voulu voir Vesoul et on a vu Vesoul..tu as voulu voir Honfleur… »enfin tu vois de quoi je parle.
J’aimeJ’aime
sympa ts petites bouchées 😉
J’aimeJ’aime
C’est le temps des aperos, l’heureux temps ou on prend le temps. Ce melange me plait bien.
J’aimeJ’aime
Elles sont sympatoches tes ptites bouchées !
Je n’ai toujours pas « testé » le piment d’espelette, mais je connais bien la coriandre et j’en raffole …
Il me semble que tu es en vacances en France … ?
Profite-bien !
😉
J’aimeJ’aime
Bien parfumés et aromatisés tes petites bouchées… elles me plaisent beaucoup
Je te souhaite une belle fin de journée
Valéri€
J’aimeJ’aime
Très sympa ces bouchées aux saveurs originales !
J’aimeJ’aime
Les bouchees, ca fait tout de suite tilt chez moi!! A essayer!!!!!!!!
J’aimeJ’aime
humm elles sont bien jolies ces mignardises salées! En plus, j’aime beaucoup la coriande! 😉
Bise
J’aimeJ’aime
Très sympa ces petites bouchées!
Bon dimanche Prici
J’aimeJ’aime
il ne reste plus qu’à déguster, bon dimanche
J’aimeJ’aime
Ben oui, mais voilà : chez moi personne n’aime la coriandre .. Homme un peu pour me faire plaise, quant aux loulous même pas en rêve .. Tant est si bien que je n’en ai même pas repris un plan cet été .. Arrggghhh je me prive pour ces monstres qui ne savent pas ce qui est bon !!!! .. J’aurais du quand même ..
Bisoussssssssssssss
kiki
J’aimeJ’aime
vite fait, vite dégusté….irrésistible ces petites bouchées!
biz,samia
J’aimeJ’aime
belles bouchées saveurs miss
J’aimeJ’aime