Tarte au chocolat, pâte sablée de Pierre Hermé

Un jour une amie me dit : je te fais le dessert.

Il était 16 h et on était 12, « pas de problème je te fais deux tartes au chocolat, ce n’est rien du tout« . J’avoue, j’ai douté, on a fourré les tartes au congélateur pour achever de les refroidir lorsqu’elle est arrivée et là je me suis dit, le dessert ne sera peut-être pas le meilleur du repas. C’était il y a quelques années à Mayotte et pardon à cette amie d’avoir douté et de la qualité et de la rapidité à les réaliser.

Calissons à la rose et au gingembre en coeur

Poppy’s cuisine lance un concours sur le thème du DUO. Réalisez un dessert ou une pâtisserie alliant deux textures, saveurs ou couleurs.

Ces calissons ont été réalisés pour la Saint Valentin, question DUO, on est dans le ton :

– 2 saveurs, une douce et subtile mais néanmoins présente et l’autre piquante et relevée,

– 2 textures, une fine et légèrement granuleuse dessous, une couche fondante et légèrement acidulée dessus.

– 2 couleurs, l’orangé recouvert d’un blanc immaculé.

Mikado King choco, édition limitée rien que pour vous

Concours Côte d’or participation

Résultat du concours quel fan de Côte d’Or êtes-vous ?

Vous avez été nombreux Passionnés, Incollables, Inconditionnels
à participer et je vous en remercie
mais seuls deux, après tirage au sort,
ont gagné 1,2 kg de chocolat.

Brioche à effeuiller à la tapenade

Le printemps arrive tout doucement à Saint Pierre et Miquelon et même si pour les pique nique la température est un peu juste, cette brioche sera parfaite pour emporter à grignoter lors d’une ballade. Elle me donne l’occasion de l’envoyer à Recettes.de pour le Défi pique-nique.

Quel fan de Côte d’Or êtes vous ?

Passionné, Incollable, Inconditionnel ?

Depuis le temps que je vous dis qu’un jour je vais gagner mon poids de quelque chose, et bien là j’ai toutes mes chances et vous aussi pour le gagner en chocolat, enfin presque !

Ah, le chocolat… ! Je vais vous parler du côte d’or, pour le plaisir encore et pour vous faire gagner 7 tablettes de chocolat Côte d’Or soit presque 1,2 kg de chocolat.

Salon du chocolat, vin et chocolat : l’alliance des crus à Bordeaux

Le Salon du Chocolat arrive enfin à Bordeaux pour une toute première édition du 2 au 4 mars 2012 ! Hangar 14

Vous souhaitez vous y rendre ?

Je vous propose trois entrées à gagner

Laisser un commentaire sur cet article avant le 25 février. 

Un tirage au sort désignera les 3 gagnants (une entrée par adresse et commentaire), vous recevrez votre entrée par courrier.

Bordeaux, Terre de Vin, accueillera ainsi les Terres de Cacao. Terroirs d’exception, millésimes, robe, crus… Un langage commun aux univers du vin et du chocolat.

Démonstrations culinaires, dégustations, défilé de robes en chocolat, ateliers enfants… Retrouvez toutes les recettes qui font la renommée du Salon du Chocolat à travers le Monde dans cette édition bordelaise très axée sur le plaisir des sens et les traditions chocolat du Sud Ouest.

Avec en exclusivité sur ce salon, des Master Class orchestrées par des talents reconnus :
6 grands spécialistes du vin (propriétaires de grands domaines, sommeliers….) et 6 grands artisans chocolatiers et MOF uniront leurs connaissances communes des grands crus pour initier amateurs et curieux aux subtilités de l’alliance vins & chocolats.

Concours carte noire, prolongation

Vous aimez les desserts au Café ?

Ils vous inspirent une recette de folie, gourmande et belle ?

Vous voulez la voir réaliser en vidéo par des pros ?

Vous avez envie de gagner une Tassimo avec ses dosettes ?

Désir&Moi organise une saga gourmande orchestrée par Carte Noire.

Envoyer moi votre recette accompagnée de sa photo à :

boljocemoi@hotmail.com avant le 10 janvier.

PROLONGÉ JUSQU’AU 25 JANVIER

Trois recettes sélectionnées par mon jury : récompensées par un

duo de verres Latte Macchiato et du café Carte Noire, pas mal non ?

Je les envoie à Carte Noire, si la vôtre est sélectionnée

vous gagnez le gros lot : la tassimo, votre recette en Vidéo et franchement c’est beau !

• Cupcakes jamais vus… au tiramisu

• Fondants choco-café au cœur si tendre, la recette

• La recette de la crème au café… façon liégeois

Le site de Carte Noire. Les participants devront liker la page Facebook, ici.  Un petit café vaut bien un petit clic.

Concours Désir&Moi

Vous aimez les desserts au Café ?

Ils vous inspirent une recette de folie, gourmande et belle ? Vous voulez la voir réaliser en vidéo par des pros ?

Vous avez envie de gagner une Tassimo avec ses dosettes ?

Désir&Moi organise une saga gourmande orchestrée par Carte Noire. 

Envoyer moi votre recette accompagnée de sa photo à :

boljocemoi@hotmail.com avant le 10 janvier.

PROLONGÉ JUSQU’AU 25 JANVIER.

Les participants devront liker la page Facebook (impératif pour participer), ici. Face de bouc est ma bête noire, mais un petit café vaut bien un petit clic.
Trois recettes sélectionnées : récompensés par un duo de verres Latte Macchiato et du café Carte Noire, pas mal non ?

Envoyées à Carte Noire pour une dernière sélection et si la vôtre y figure, vous gagnez le gros lot : la tassimo, votre recette en Vidéo et franchement c’est beau !

• Cupcakes jamais vus… au tiramisu  

• Fondants choco-café au cœur si tendre, la recette

• La recette de la crème au café… façon liégeois

Le site de Carte Noire

Photos de truc

Un truc que j'aime faire

Une photo pour  le thème “photographiez-moi un truc que vous aimez faire” chez  « Dr Caso » du  blog « C’est pas moi je le jure  ».

Evidemment, j’aurais pu mettre une photo de moi en train de faire la cuisine mais tout le monde sait que j’aime ça. Il y a un plein d’autres trucs que j’aime, écrire, danser, faire des câlins à mes enfants, passer du temps avec mes amis, voyager mais tout ça se résume assez bien à : mettre de la joie et de la bonne humeur autour de moi. Et comme je suis de bonne humeur je pardonne la faute d’orthographe dans le dessin parce que ce qui compte c’est l’intention surtout lorsqu’elle est bonne.

BONNE JOURNÉE DANS LA JOIE ET LA BONNE HUMEUR