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Archive for the ‘2/ Entrées’ Category

Sablé de chou fleur aux herbes comme un taboulé libanais

7 septembre 2016 5 commentaires

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Il y a quelques années j’avais réalisé  une sablé de chou fleur à l’aneth et à la Ricotta, le résultat était bluffant. Ici, on reprend l’idée du taboulé libanais qui contient pratiquement autant d’épices que de boulgour mais sans la ricotta pour les intolérants au lactose, et ni semoule ou boulgour pour les intolérants au gluten. Et si vous n’êtes ni l’un ni l’autre, recette parfaite pour finir l’été avec une salade originale. Lire la suite…

Catégories :2/ Entrées, Salade composée

Galette au thon fourrée au Philadelphia

15 juillet 2016 4 commentaires

Pizza des Îles, pommes de terre, steak haché, lait de coco, curry, spécial Naimerien

8 juillet 2016 2 commentaires

Pistou de coriandre et salade de champignons

1 juillet 2016 3 commentaires

Millefeuille pâtissier à la crème diplomate

24 juin 2016 4 commentaires

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Le mille-feuilles ou millefeuille, classique de la pâtisserie s’il en est, est simplement composé de trois couches de pâte feuilletée et de crème pâtissière avec sur le dessus un décor de fondant blanc strié ou de sucre glace.

Simple !? Mais ! Lire la suite…

Tarte d’été Feta, magret et pistou de ngo gai ou coriandre chinoise

22 juin 2016 4 commentaires

Soupe au chou et lardons irlandaise, Colcannon and Bacon Soup

14 juin 2016 4 commentaires
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