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Posts Tagged ‘Chocolat’

Bûche mousse chocolat blanc et noir, insert mangue passion, croustillant et biscuit chocolat

22 décembre 2016 1 commentaire

buche-chocolat-blanc-et-noir-8

Lorsqu’on dit à sa belle soeur qui habite à 400 km, j’amène le dessert pour Noël, on devrait penser gâteau de voyage c’est à dire un truc qui ne risque rien dans la voiture, facile à transporter et pas une bûche tout juste glacée. Oui mais voilà ! Lire la suite…

Le gâteau anglais parfait au chocolat, d’après « The Gardian »

26 avril 2016 8 commentaires

Gâteau parfait au chocolat très anglais 1

« The Gardian » célèbre quotidien d’information britannique a dégoté pour nous la recette du meilleur gâteau au chocolat. L’article est assez long et reprend point par point les ingrédients entrant dans la composition d’un gâteau et leurs différentes propriétés, pour finalement nous expliquer « how to cook the perfect chocolate cake« . Lire la suite…

Catégories :7/ Desserts, Biscuits, Cuisine

Gâteau au chocolat presque sans lactose façon Laurence Salomon

28 janvier 2016 4 commentaires

Gateau fondant chocolat caramel

La recette originale ne contient pas de lactose et pas de sucre ajouté, j’ai triché un peu en ajoutant quelques cuillères de caramel au beurre salé. Pour les intolérants, il suffira de la remplacer comme Laurence Salomon par la confiture de votre choix. Le gâteau n’en sera que plus mousseux. Lire la suite…

Gâteau magique au chocolat, pourquoi et comment ça marche

16 octobre 2015 8 commentaires

Gâteau magique au chocolat.001Trois textures différentes pour une seule et même préparation et cuisson, vraiment magique ce gâteau. Il n’est pas à tomber par terre mais chacun y trouvera une texture, un goût qui lui rappellera celui de l’enfance et une « madeleine de Proust » cela n’a pas de prix et puis à force de la voir tourner sur la blogosphère, et vu la simplicité de réalisation on aurait bien tord de s’en priver. Lire la suite…

Fondant très chocolat à la grenade et aux amandes

6 juin 2015 3 commentaires
Catégories :7/ Desserts, Cuisine, Goûter

Tarte au chocolat truffé

6 avril 2014 15 commentaires

Tarte au chocolat truffé 3

La tarte au chocolat reste un grand classique, elle plaît aux amateurs de chocolat et une petite part suffit au bonheur lors d’un bon repas. Pour la rendre encore plus gourmande on peut adjoindre au classique chocolat noir différents parfums. Lire la suite…

Cake au citron fourré à la ganache au chocolat

30 mars 2013 16 commentaires
Catégories :7/ Desserts, Cuisine, Goûter
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