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Posts Tagged ‘Rapide’

Tarte aux figues

6 septembre 2020 Laisser un commentaire

Ces figues reviennent de plus loin chaque année, j’explique ; nous n’avons pas de jardin ni de figuier évidemment, nous allons donc les cueillir chez des amis qui ont la chance d’en avoir deux un de figues blanches et l’autre de noires. Quand je dis la chance, tout dépend de quel point de vue on se place. Lire la suite…

Catégories :7/ Desserts, Cuisine, Tartes

Clafoutis aux abricots et pistaches

11 juillet 2020 1 commentaire

J’aime le clafoutis aux cerises mais j’avoue que les noyaux me dérangent alors pour cette raison et parce que je kiffe les abricots je préfère celui-là.

Par hasard, j’ai vu la recette de « Just in cooking » et abricots/pistaches cest quand même le combo gagnant. Lire la suite…

Avocats gratinés au four

3 juillet 2020 5 commentaires
Catégories :2/ Entrées, Cuisine

Poulet et légumes asiatiques pour la fête des mères


Pour cette fête des mères on fête le retour d’Asie de Naimerien. Il sera en France temporairement le temps de peaufiner son prochain projet à l’étranger, la pandémie y ayant mis un coup d’arrêt momentané.

En attendant, on profite, on savoure et le plus beau cadeau aurait été la réunion de tous mes enfants, mais FilsAuLoin a sa vie ailleurs et nous utilisons les réseaux sociaux de manière intensive. Lire la suite…

Journal de bord du dé-confinement #73 – Sauté de dinde mariné et légumes du soleil


Jeudi 28 mai 2020

Nous sommes plutôt réticents sur les plats de dinde et je n’en achète jamais, mais la difficulté parfois à faire les courses en ce moment nous a fait prendre une barquette de sauté de dinde. Et bien merci les problèmes de livraison de certaines denrées, la viande est tendre et savoureuse, à refaire. Lire la suite…

Journal de bord du dé-confinement #66 Coronavirus – Gâteau au yaourt fourré à la confiture spécial « rageux » !


 

Jeudi 21 mai 2020

Je me suis essayée une fois de plus à la brique au gâteau au yaourt. Allez savoir pourquoi, ce gâteau ne m’aime pas, sur le papier rien de plus simple, aujourd’hui, j’exagère il ne fait pas brique mais plutôt galette mais la texture est moelleuse et finalement on en prend une petit part juste pour le plaisir. Lire la suite…

Catégories :7/ Desserts, Cuisine

Journal de bord du dé-confinement #64 Coronavirus Recommandations – Risotto aux champignons et au romarin

Journal de bord du confinement #52 Coronavirus – Oeufs à la couille d’âne


Oeufs à la couille d'âne : Oeufs pochés dans une sauce au vin rouge et aux lardons

Jeudi 07 mai 2020

Pour cette spécialité du Berry les œufs sont pochés directement dans le vin rouge et le vinaigre, la texture obtenue ressemble ainsi à une « couille d’âne ».

Ici, j’ai gardé la recette simplifiée comme celle réalisée par Annick pour les carnets de Julie et qui ne contient pas non plus de vinaigre. Lire la suite…

Catégories :5/ Plat unique, Cuisine, Oeufs

Journal de bord du confinement #51 Coronavirus – Samossas aux légumes au curry


Mercredi 06 mai 2020

Vous l’aurez compris, il s’agit d’un recyclage de la râpée de légumes pour les galettes coréennes. Rien de plus simple, les légumes étaient prêts, il suffit de couper en deux un paquet de feuille à samossas et de plier en triangle. La cuisson se fait au four et non en friture, pas d’odeur et moins de gras pour un repas light, une entrée ou un apéritif. Lire la suite…

Journal de bord du confinement #46 Coronavirus – Tortillas de maïs roulé au steak haché ou wraps


Vendredi 1er mai 2020

Le 1er mai, du muguet tu offriras

Et le jour férié tu respecteras

Pour le travail, tu n’appelleras

En confinement, tu resteras

Du télé-travail te libèreras.

Te les rouler tu t’octroyeras

Et voilà…

Le roulé est là ! Lire la suite…

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