Crumble léger de courgettes aux saveurs asiatiques
Crumble de courgettes
Pour accompagner mon orange/mango chicken, j’aurais pu préparer du riz. Lorsque je ne sais pas quoi faire comme légume, invariablement la réponse de Namour consiste en une idée unique : du riz. Ben non, je vais faire des légumes !
Le fromage ne se mariant pas bien, à mon avis, avec un plat asiatique, j’ai préféré faire un crumble et puis ainsi j’obtenais quand même la texture crousti/moelleuse des orange chicken nord américains.
POUR 3/4 PERSONNES
Peler, ciseler :
- 1 gros oignon
- 1/2 poivron vert
Faire revenir dans un pshit d’huile d’olive à feu vif, lorsque les légumes sont colorés, faire sauter 1 à 2 mn
- 2 courgettes, épluchées et coupées en rondelles.
- Poivre, curry, citronnelle, coriandre (ou pas)
Saler, mélanger et disposer dans un plat allant au four.
LE CRUMBLE
Sabler ensemble
- 45 g de céréales
- 45 g de farine
- 25 g de beurre demi-sel
- Poivre, coriandre, curry
Emietter sur les légumes, enfourner à four chaud 230°, colorer en surveillant une dizaine de minutes.
Crumble léger aux saveurs asiatiques
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C’est à moi
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l'atelier de boljo 
Miam ça a l’air bon.
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J’aime beaucoup! Moi en ce moment je mangerais tout ce qui peut contenir de la citronnelle.
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comme il semble bien sympatique ce crumble salé
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j’adooooore j’ai fait pratiquement pareil avec en+ du gingembre frais, hier midi
miam!pour ton beau plat
bises
sicacoco
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avec ces saveurs asiatiques, il me fait de l’oeil ce crumble
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Excellente façon de parfumer différemment les courgettes! J’aime ça!
Lou
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Et une jolie manière de faire manger des courgettes aux récalcitrants ! Bonnes fêtes à toi !
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Hum, coriandre et curry, je ne peux qu’approuver! Je vais le faire ce crumble car il a l’air trop trop bon! Puis c’est original comme accompagnement (plus que le riz, tu as bien fait!)
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ah ben non!…j’ai acheté de quoi faire le poulet, mais pas de courgettes…ça ne va pas ça!…on se contentera de riz ici,et je garde la recette du crumble pour un autre jour!…
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Une bonne idée pour faire avaler les légumes aux récalcitrants. Mais c’est si bon les légumes pourtant !
Je te souhaite un bon réveillon (avec légumes !) et un joyeux noël
Bises
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Hummmm ce crumble me donne super envie. J’aime beaucoup surtout avec des saveurs asiatiques.
Bises et très bonnes fêtes au soleil ;o)
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Très sympa ce crumble salé…
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miamm qu il est beau!!bisous
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extra miammmmm bises ma BOLJO
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Pour une entrée en matière c’est une bonne idée
Je te souhaite un bon mercredi
Valérie.
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Wahou ! En accompagnement du poulet a l’orange ? Ca n’etait pas trop lourd cette histoire la ? 😉 Tu te prépares au rythme des fetes ma parole ! Hihi !
Neanmois, il devait être bien sympa ce crumble. En plat unique, cela m’aurait bien suffit.
Bises gourmandes et très bonnes fetes de Noel a toi.
PS : tu ne fais jamais de gâteau au chocolat ? Ton commentaire chez moi, me fait sourire 😉
Et entre nous soit dit, j’ai utilise une petite cuillère et pas ma poche a douille ( que je n’aime décidément pas beaucoup, encore moins avec mon expérience renouvelée » macarons » … ! ), juste pour celles et ceux qui l’adorent 😉
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Voila une version salée qui est original.
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